与海鱼相比，为何淡水鱼的鱼刺更多、更小。

我们一般吃的河鱼都是鲤形目的，比如青鱼、草鱼、胖头鱼、鲫鱼等等（鲶鱼、鳅鱼除外），这些鱼的刺正像你说的那样，软而多。而我们吃的绝大多数海鱼都是鲈形目的，比如鲳鱼、黄鱼、带鱼等等，它们的刺就比较少了，但也不见得硬。河鱼里也有鲈形目的品种，比如鳜鱼，它的刺也很少。
你说的太绝对了，河鱼刺少和海鱼刺多的情况也是有的……但就鲤鱼类的鱼和鲈形目的鱼相比较，刺自然是多一些了。
还有，楼下那位，刺的多少和灵活性好像没有关系吧……

因为淡水鱼体积比较小啊。但是俗话说，麻雀虽小五脏俱全。而且淡水鱼所生活得环境比海里的鱼小很多，在一个相对更密闭的环境里生活对行动的敏捷度有更高的要求。而骨头越多越精密，就代表这个身体灵活性越高，灵敏度越强。（这个可以联想机器人，组件越精细精密，机器人的活动能力越强）

那要看什么鱼了！你说的太糊了！