怎样利用臭氧对水进行杀菌呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 10:25:11
不是说臭氧可以用于食品加工企业杀菌吗？那么我想对水进行杀菌应该怎样做呢？
我们公司是做食品加工的，原材料需要用水来泡，因为自来水中还会有细菌，我想对自来水进行第杀菌。用杀过菌的水来泡。主要是避免产生大肠菌群。谢谢大家的帮忙。

臭氧杀菌不适合你这样的情况
一来臭氧存在的时间很短
不能长效杀菌
二来臭氧会氧化你的食品原料
可能影响口感
三来臭氧发生器不便宜
还要配套氧气瓶（量大的就要氧气罐了）
属于危险源
加大了管理成本

建议用紫外线灯消毒
有可以在水中使用的

水杀菌你用臭氧干什么？煮沸啊。

臭氧有很强的氧化性，可以氧化水中的细菌，从而达到消毒的作用！
直接通入水中就可以了！

臭氧的强氧化性能破坏水中微生物的蛋白质结构或DNA/RNA，自来水也可以用它来代替Cl2消毒从而避免水中含有余氯。
直接通入水中就可以消毒。不过注意O3微溶于水，消毒后静置较长时间或加热煮沸防止水中含有多余的臭氧。

因为臭氧在水中的溶解度极小，且易分解、稳定性差，几乎没有残余消毒能力，所以普遍将臭氧与其它消毒剂联合使用作为控制THMs等有害消毒副产物的优选方法。据1982年的报道，全世界采用臭氧化处理的水厂在1100座以上，其中用臭氧做唯一消毒剂的，除欧洲有少数外，美国和加拿大仅各有一座，其它都辅以氯或氯胺消毒，以保证水中的剩余消毒剂。
臭氧都是在现场用空气或纯氧通过臭氧发生器制取，产率分别为1%-3%和2%-6%。