自家在家做糕点的需要的什么工具。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 08:42:07
个人比较喜欢甜点这些东西。
请经常做的或是专家能帮一下忙。
自己在家做蛋糕，慕斯和饼干之类的东西都需要什么工具，我在书店糕点书上看到的那些工具都好专业好繁琐的，觉得自己家里用应该不需要这么多吧。
额,烤箱,模具这些我都知道.
我是想问食材,比如面粉什么的就是必备的这些东西都有什么。

呵呵，像做这些都有专用的模具的一些是必需的，比如烤箱、称量称、量勺这些基础工具是一定要有的，另外做那些甜点的工具是不能通用的，做蛋糕要有蛋糕模，做吐司要用吐司盒，做饼干好像还有一个挤的工具还要有饼干模，我感觉西餐比较复杂。你可以从最基础的开始练起。

需要的工具如下：
烤箱、微波炉、打蛋器、量勺、厨房用称、筷子、汤勺、糕点模子、3个小碗，2个大盘子。

食材食谱热量：570(大卡)
主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 100G
方法/步骤
3个鸡蛋，把蛋清，蛋黄分开
蛋糕-自己在家做蛋糕
蛋糕-自己在家做蛋糕
就是用3根筷子打拼命的打，【当然有打蛋器那是最好不过了】顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候
蛋糕-自己在家做蛋糕
低筋面粉备用
蛋糕-自己在家做蛋糕
放入白糖，还是顺时针方向打，少放点，多放几回
蛋糕-自己在家做蛋糕
在把米粉也是顺时针搅拌，也是少放，多放几回
蛋糕-自己在家做蛋糕
锅里放一点点油，放入电饭煲里
蛋糕-自己在家做蛋糕
放入葡萄干，插上电，等音乐响就好了
蛋糕-自己在家做蛋糕

模具应该有这样比较好看。烤箱是肯定的。工具多做的好嘛…你觉得什么可以替代那也可以。

需要低筋粉,最好是有个打鸡蛋的抽子,砂糖,鸡蛋,色拉油,可以用微波炉试试.
具体的操作过程你应该知道吧.