我在酒店上班有7个月了,酒店没有与签订劳动合同,现在因偷吃被开除,我应该怎样要求赔偿

你可以依照工作7个月没签订合同去告他，至于偷不偷吃是另外一回事，首先你告他的原因是没签合同。两码事

要不了的。

即使签了合同因为违反劳动纪律照样可以无条件开除，没办法谁叫你嘴馋呢 要是没有偷吃的事情倒是可以要求补偿

签订劳动合同并给予上社会保险是每一个用人单位必须履行的义务，是无条件的，至于偷吃算不上什么大事，酒店方如果以此事为借口不给你上保险的话，可以告他们。