数伏为什么吃饺子

数伏年年过，可是数伏是怎么计算的，为什么要在头伏的第一天吃饺子那？今天特意查了一些资料，收获颇丰，特来与大家分享。

首先说说何为“数伏”，俗语有“冷在三九，热在三伏”的说法，今天是初伏的第一天，开始进入一年中最热的一段时间。很多人都知道“数九”是从冬至算起，但却很少有人知道，“数伏”究竟应该从哪天算起。因为，不论是从阳历还是阴历上看，每年的初伏起始日，总在变化，让人捉摸不定。我国使用的农历历法中，有一种“干支纪日法”，用“天干”（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）10个字和“地支”（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）12个字相配组合成60组，用以编排年、月、日、时的顺序，周而复始，重复使用。根据“干支纪日法”的规定，夏至后的第三个庚日为初伏的起始日，第四个庚日为中伏的起始日，立秋后的第一个庚日为末伏的起始日，并规定初伏和末伏各为10天。根据这个规则，有的年份中伏是10天，有的年份中伏是20天。由于现在的日历中很少标出“干支”历法，所以一般看不出哪天是“庚日”，需要去查“皇历”。今年夏至是6月22日（干支是丁亥），其后的第一个庚日是6月25日（干支是庚寅），那么，第三个庚日是7月15日（庚戌），即为初伏的首日，第四个庚日是7月25日（庚申），而立秋是8月8日（甲戌），其后的第一个庚日是8月14日（庚辰），即为末伏的首日，因此今年的伏期是40天。

上面这些是不是看着有些晕，哈哈！！！其实我也是看的和天书没有区别。不过没关系，下面也许你会感兴趣。

在祖国各地，因地域的不同，流行着在入伏的当天吃点什么的说法。比如在北京就有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的民间谚语。那为什么会有这样的说法那？好吃呗.哈哈当然还有其他原因了.三伏被称为"苦夏", 因为酷热所以苦啊!其实北京的热大多数属于干热,比起南方的梅雨天应该还好过些,只要不在大太阳下暴晒,有点树荫凉儿,就不是很热.但是因为北京四季分明,所以还是觉得很热,天热人就觉得疲乏倦怠,由此食欲不振, 老百姓白天还要劳作养家,所以为了增加食欲,犒劳自己所以头伏吃饺子, 因为饺子被百姓认为是最好吃的吃食,所以增加食欲最好的办法就是吃饺子了.又因为饺子状似元宝,所以顺道也求了财,一举两得了. 天儿热除了食欲不好,迷信讲法还易中