制备氢氧化铝时为什么不用强碱而用氨水

不能用强碱的，因为生成的氢氧化铝会继续和强碱反应生成四羟基合铝酸盐。这样沉淀又溶解了。离子反应方程式是：Al(OH)3+ OH- = [Al(OH)4]- （四羟基合铝酸根离子，该离子是以配位键形成的。）
为了防止生成该离子 。所以要用弱碱。另外，有的教材会说生成偏铝酸根离子（AlO2-）。反应式是 Al(OH)3+ OH- = AlO2- + 2H2O。但是偏铝酸根是不存在的。

铝具两性,氢氧化铝既能与强酸反应又能与强碱反应,与强碱反应的离子方程式:
Al(OH)+3OH-=AlO2-+2H2O
但与弱碱不反应所以用氨水

因为假如用强碱，生成氢氧化铝后会进一步生成偏铝酸盐，得不到纯净的氢氧化铝，而用氨水就不会产生进一步的反应，制得的氢氧化铝比较纯

烧碱的量不好控制,过量了就会跟生成的氢氧化铝生成偏铝酸钠溶解掉了,而氢氧化铝不会溶解于氨水

Al(OH)3是两性的 能够溶于强碱 生成铝酸盐或者偏铝酸盐 需要控制pH 才能生成Al(OH)3。

强碱会使氢氧化铝溶解生成偏铝酸盐 而氨水是弱碱