酸梅汤需要哪些材料，该怎样做？

乌梅若干（在中药店有售）、甘草（超市卖调料的地方有售小袋装的）、糖桂花少许、冰糖.

做法：
把所有材料放入小锅里，加水，煮沸。煮沸之后改用小火煮20分钟左右，在室温下放凉后入冰箱冷蔵。

说明：
煮酸梅汤的器具一定要事先刷净，不能有油污。

重要的是各种料的比例，老字号的料也就这些，但人家的配方比例可是绝密的宝物噢，所以如果失败了几次，不要放弃，多配几次也许就会好喝一点

建议你买酸梅粉回去冲就可以了！自己做的麻烦