海米应该怎么泡呀？

k看看还米的大小。要是很小又很咸的话 就听1楼的。
大的、质量好的一般都不咸。腌制的时候加点葱 姜 料酒，天天饮食上说能提提味儿。

这东西一般是大的、稍微软点的就是质量好的。那些小的、很硬的，基本上都是不大好的。

1.用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3～4小时,待海米回软时,即可使用。
2.也可用凉水洗净后,加水上屉蒸软。 如夏天气温高,可将发好的海米用醋浸泡,能长时间放置。

先洗干净，然后用黄酒泡。
如果很咸（这种虾米质量不好），可以做虾米冬瓜汤，不放盐。

我们家都是温水泡一会，软了就可以了。

用温水反复泡