像肉类和碳水化合物碰到一起吃容易胖。那是不是只要是脂肪类的像牛奶也不能和面包之类的碰到一起？

这个算是误区了
每种营养都有一定的需求量 只要不过量是不会增胖的
而且肉类分肥肉瘦肉。瘦肉的脂肪含量并不高。
牛奶一般喝半脱脂就好，脂肪含量很低了。
脂类和碳水化合物会发胖一般指的是甜点类。因为是单糖易吸收，也促进脂肪吸收又没有特别的营养价值 。 而面包（不甜的）之类的算是主食，就和饭一样是要搭配着吃得

其实碳水化合物比肉类更容易使人发胖。因为碳水化合物会引起胰岛素分泌，而胰岛素能促进脂肪合成。

其实一袋250g的牛奶含脂肪也就7.5g，不算多，而且单独喝牛奶会影响蛋白质吸收利用。

而且脂肪消化慢，能够提供长久的饱足感。比如你一顿饭只吃点白馒头或者粥，可能很快就会饿了，但同时吃含有脂肪或蛋白质的食物就能保持较长的时间不饿。

应该是吧，因为人体的主要能量来源是碳水化合物，脂肪只是备用的，如果摄入的过多这部分过多的碳水化合物会变成脂肪囤积下来，你如果把这两样东西一起吃的话想不肥都难