同时鉴别鸡汤、肉汤、味精水的方法

鸡汤鲜，多为清汤。肉汤含蛋白高，色白。肉味浓。味精水相信你在家拿水和味精兑下就知道了。呵呵！！

只能意会不能言传

很难,除非你是高级厨师

清澈味鲜而略带黄色的是鸡汤，稍浑浊而偏白色的是肉汤，剩下的是味精水。