扇贝怎么做汤好喝呢??(肉质还鲜美)

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 17:44:46
我最喜欢吃海鲜拉!!!
请各位出出招吧!!!
要营养啊!!!

个人觉得扇贝不适合做汤,清蒸是最能体现其鲜味的,煲汤的话会失去鲜嫩的肉质口感.
做汤的话用干贝好些

新鲜入锅，只加酒盐和葱姜沫，煮好轻捞出来，就很鲜美