请问那位行家知道开卤菜店需要注意什么？

你好！

建议如下：
1，先对你周围的市场做详细的调研。了解市场的消费观念和消费水准，了解消费群体的需求。
2，了解周围其他做类似生意的状况。
3，根据上述调研之后确定你要经营的商品。
4，要了解货源渠道，这方面可以上阿里巴巴网站上搜索相关供应商的信息，分析你自身在这个生意环境下的优势在哪儿？
5，分析自己的资金实力和投资规模，分析投入和产出的比例，对自己的收益要心中有数。
6，当上述的分析都做好之后，你就可以着手开店事宜了。
7，选择一个有一定客户源或人流量的店址或商场的柜台，带上你的身份证到当地工商局申请注册领取营业执照。相关的注册流程你到工商局咨询一下就清楚了。

万事开头难，市场调研和自身条件的评估是关键。如果自身没有对当地把握的市场预测，宁可不要急于投资。

有几点需要注意的是一定要在人流大的地方，
菜市或小区内，地二个就是人员不能带有乙肝等病，第三个需注意的是点起蜡烛驱赶苍蝇

为什么在硬盘区问这个问题。。