咖喱块和咖喱粉分别用于什么时候呢？我做咖喱炒饭如何用咖喱粉做出那种稠稠的感觉呢？

咖喱块一般用来炖的，像什么咖喱饭啊（有汤的那种）咖喱鸡块啊，
咖喱粉做炒的比较多。

有稠稠的感觉的那个不叫咖喱炒饭。。。是咖喱饭。。。
我见过的一般都是用咖喱块做，感觉咖喱块的味道比较好，不像咖喱粉有浓重的香料的味道。。。
要做那种稠的感觉是不是要多加一点咖喱粉，再放一点淀粉勾芡。。。（明显不是这样吧。。。）
我感觉就这样了。。。

两者使用并没有严格的区分,一般是看个人口味的,比如喜欢辣味的会用印度咖喱,喜欢不辣的就用日本咖喱...至于用油还是粉,或者是咖喱块,就看个人方便与喜好了.

如果买现成的咖喱块就直接化开了炖肉土豆就好了，但是咖喱快有股酸味我不喜欢，用咖喱粉也行，这样比较复杂，一定要用洋葱，把洋葱切碎丢入油锅翻炒，然后倒进肉，继续炒，差不多熟了洒咖喱粉，再炒，接下来关键步骤了，给淡牛奶和椰浆，都是不带甜味的哦，然后加点水刚盖过锅里所有东西，闷，闷的差不多收汁了就可以了，觉得味道不够可适当加点盐鸡精什么的，这样做出来是很香浓的咖喱，一般这种属于东南亚的做法，越南新加坡马来的口味，咖喱的香味全考奶和椰浆提出来的，如果盖饭的话，可以多留点汁

咖喱块是放在水中煮的，煮过以后就会变成咖喱汁
而咖喱粉则是在炒菜时撒下去的
如果你要做出那种稠稠的感觉，那么我建议你用咖喱块。

10斤鸡腿活鸡翅加咖喱粉20克腌3小时，煮时加10克，咖喱块3块，按比例或口味自己放吧（知名连锁快餐配方）