我老婆才用激光做了眼睛,请问朋友们吃什么能补眼睛???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 11:15:20

眼睛的视网膜有色素细胞及感光细胞,维生素A对视觉的重要性在于帮助光敏感色素的形成。若缺乏维生素A,会导致夜盲症,同时也会有干眼症及角膜软化症。但维生素A摄取过多会引起中毒,其中毒可分为急性及慢性两种。急性中毒是指一次吃很大剂量者,如小孩一次超过三十万国际单位;而慢性中毒是每天吃七到十万国际单位,且持续几个月以上。
  中毒的症状包括:食欲不振,皮肤发痒,毛发脱落,关节及长骨疼痛,骨质脆弱。所幸立即停止服用后一到四星期所有症状消失。根据卫生署建议,一般成人男性一天所需维生素A六千五百国际单位,女性六千国际单位,孕妇增加八千国际单位,哺乳妇增加三千两百国际单位。
  维生素A的来源包括:鱼肝油(10,000国际单位/g)、肝脏(15,000国际单位/100g)、胡萝卜(13,000国际单位/100g)、菠菜(9,000国际单位/100g)、红甘薯(7,000国际单位/100g)、牛奶(120国际单位/100g)、奶油、蛋黄(2,000国际单位/100g)等等。维生素A在无氧环境下对热很安定,但在有氧的情况下极易氧化。
  维生素E有抗氧化的作用,易被紫外线破坏,也易被氧化,与维生素A同时使用时可避免维生素A被氧化。眼睛有一些老化的疾病,如:白内障、老年性视网膜病变等,可考虑使用维生素E来保养。
  维生素E的来源包含:植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽、胚芽油、肝、肉、豆类等,但摄取维生素E亦不宜过量,以免造成身体额外的负担。一般建议市售之维生素E丸(400国际单位)最多每天一颗即可,多食无益且劳民伤财。
  维生素C多存在于蔬菜及水果中,极易受外界影响而破坏,如热、碱等易使其失去活性,但对弱酸则较为安定,也极易被氧化,故酸性蔬菜水果加热时,维生素C保留较多,而非酸性食物一经加热,维生素C破坏不少。
  维生素C破坏量与加热时间长短亦有关系,加热二到三分钟,约可保留70—80%的维生素C,但若在水中加热至果蔬熟烂,则维生素C大部份被破坏或流到汤中。因此若要以自然食物补充维生素C,生鲜蔬果生食效果最好。维生素C与维生素E同样具有抗氧化的作用,对白内障患者亦为一理想之保养食品,且维生素C对人体的安全剂量相当高,过多的维生素C经水解后可随尿液排出体外,不必担心过量会引起中毒。
  DHA主要存在深海鱼类,如