初中有没有像“小学教材全解”那样的书

有。 中学教材全解 语文（数学……）

有些是很清楚地讲解例题，其他的是举一反三的题，就一般是解题过程了。

但也是避免不了有些略过的题。

有。王侯雄的《教材完全解读》。就是封面上有把钥匙的那套书。