如何买盒饭

菜的品种太单一，最好多一些选择，多几个菜样，列出菜单去打印厂印传单，传单最好用质量好点的纸然后让人设计一下传单，这样给人看了高档一些，因为你接触的大部分是写字楼都是白领高端人士。然后去送餐时最好用无盖的篮子，让客户直接可以看到你们的环保饭盒，透过透明的盖子可以看到里面的饭菜的搭配（淘宝上又专门这样的饭盒卖，虽然成本高，但看了也更高档），出去送餐的时候一定要让其它的人士(在电梯里或是走马在路上)看到你们的饭与菜(透明的PP饭盒,确实非常上档次),宣传单一定要带着,有需要的人处处都有,当他想了解时一定要及时送给他看。不知道你是哪个城市，针对城市推出特色，比如广东粤菜，湖南湘菜，川菜等，要适合各种人的口味，等生意做到一定规模后就建立个QQ群，找两个客服，直接就可以在网上订餐。
　　最重要是解决口味的问题，在众口难调中找到平衡点，以求尽量稳定老客户；配餐的时间问题，配餐达到一定数量后，你服务的区域也会更加分散，你很难按照客户要求在某一个时间段送到，而饭菜在过了一段时间后口味会发生根本性的改变，这势必不利于客户的稳定；卫生是一个不错的卖点，但也只是5元快餐的，建议设置更高档次的套餐，让消费者有选择的快感。
　　可以考虑一下为附近单位包餐，针对收入不同的客户单位设置不同的周/日菜单，基本配置简单就好，三菜一汤？从市场购买保温桶装之，送餐上门，并为客户单位员工配备餐具，印上各自不同名字以便识别，并负责为其清洗。此方式应该适合白领一族：非住家人士；好吃懒做；有一定消费能力（可开小灶）；喜新厌旧追求概念，关键是有增值空间，可以最大限度追求利润。对该单位来讲也是好事一桩，起码从表象来看单位员工天天聚餐其乐融融，是领导凝聚力的体现，是团队精神的体现，是和谐社会的体现
　　最后祝你好运，创业成功

这个应该是位置问题 你跑倒住户比较多的地方卖盒饭....住户的话要么中午不回家在公司 要么就自己煮 其实现在的人都这样 外面做的再好也只能偶尔尝尝 大部分还是愿意在家自己弄的
我觉得首先是顾客选择问题 你最好倒写字楼比较多的地方去 吃盒饭的都是求个方便简单 保持菜色的家常和卫生就可以 偶尔换点新花样 分量得够就可以了 人家也没那么多要求 所以你继续在这方面想办法 仅仅能提高成本 销量还是上不去得 关键是地址得选择 不一定要写字楼 大