面疙瘩汤怎么做？

哇，我最喜欢吃了
告诉你，独家秘方，西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿炝锅不用教吧，关键是面疙瘩，不要用水，用鸡蛋和面，这样面又劲道汤又清爽，朝一个方向顺（或逆）时针转圈搅拌，切记，一定要朝一个方向搅拌，这样才会是面穗，做出来才会又好看又好吃。如果用鸡蛋，要搅大圈，否则会粘成一团；如果用水，切记每次放水要在干面上，成型的面穗拨到一边，这样就不会出大面疙瘩。水开后面疙瘩均匀撒在水面上，切忌立即搅拌，又开锅后再搅，可以打上一个鸡蛋，不要提前打散，直接打到锅里在搅，别有滋味。
这可是我传女不传男的独家秘方哦。

面疙瘩的做法： 面粉加水、一点点盐，搅透。锅里加水烧开，加盐、油，下面疙瘩，熟，加小白菜、一点海天金标生抽、胡椒、一点点味精，即可。