20米高的楼顶，有一可容10吨水的水池，装3寸的水管引至楼下地面，怎样知道地面水管出水口的压力？，

这简单啊 用公式算出地面水管出水口的压强 不是说水管直径是3寸吗 那就有受力面积和压强就算出压力啦

约在0.2MPa左右。
补充：
我给出的压力是0.2MPa左右，是在您没有给出水箱（池）的尺寸的情况下，忽略了流体流动过程中的阻力损失，水流处在微流或在接近关闭的情况下，按P=ρgh(h按20m）计算的。另外，要说明，工程里讲的压力就是物理学所说的压强。
想将出口压力控制在某个范围内，目前的技术是很容易做到的，选一规格合适的稳压减压阀即可。不知您控压稳压的目的是什么，如不是要求很高，可用两个阀门（截止阀或闸阀）串联起来，也可起到减压的作用。

题意有点不清楚,,,会有几个答案的.
出水管在池底可获得最大压力.
出水管在池半腰中间,只得一半压力.
如在水面溢流口取流水,只得很小压力

大于0.2MPa，因为，G=pgh，
h=H+D H为楼高，D为地面到出水口的垂直距离，有不可知数据所以我不提供你最终的数值，但可以肯定，你用蝶阀，闸阀，球阀均可都可以控制出水口的压力，原理是阀体减小了流体的流速，从而减小了流体对管壁的压力（又称流量控制），但前提是水在流动时可以控制，静止导通时不能直接用一个阀控制。应采用多阀分压式原理进行改造。