所有催化剂的原理都是降低活化能吗

可以说绝大多数是这样的，降低活化能是使反应温度降低的同时速率加快

不一定。
催化剂有加快反应速率的也有减慢反应速率的，因为我们高中所了解的都是加快反应速率的，所以比较容易理解片面。

也有升高的，所以催化剂是改变化学反应速率而不是加快化学反应速率

催化剂分正催化剂、负催化剂。
正催化剂降低活化能

降低或升高吧