仙人球可以吃的吗??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/20 05:02:11
我爸爸听人家说用仙人球煮猪肚吃可以治胃病,这个有科学根据吗?仙人球是可以吃的吗?

应该可以,反正仙人掌可以吃,而且市场上也有卖!

在墨西哥,仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。但在我国,把仙人掌作为一种蔬菜,似乎才刚刚开始。“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证,它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时,在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。“米邦塔”虽貌不惊人,却浑身是宝,营养丰富,富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等,具有行气活血、清热解毒,促进
新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不合草酸,极利于人体对钙的吸收,是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好,如切成丝,通体碧绿透明,人见人爱,人口清香爽口,无异味。可炒菜、烧汤,也可凉拌,更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果,在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’场上颇受欢迎

直径 50-150(mm)

食用仙人球属仙人掌科类肉质性植物,生长在亚热带地区,它先起源于欧洲法国,十八世纪末曾流入越南,后经芒街传入我国北部湾沿海京族三岛及十万大山地区一带。经过了一百多年的演变,现已形成了具有独特地方色彩的绿色保健食品——食用仙人球。在广东恩平当地人俗称:勒果。
你可以在酒店饭店都可以吃得到。