施工单位把项目大包出去了 我待这还能学到东西吗？

呵呵，所以说你就是不明白了。你要做实际的事情才叫做学东西吗？
与人沟通与协调，学会管理与监督也是十分受用的。
不要说学不到东西，人在任何地方都可以学很多很多，只要想学就可以。
你刚毕业不久，何不先静下心来先待上一段时间，告诉你一个做人做事的道理。
无论在哪个单位都要有个熟悉体验的过程，熬得住的往往是能做得好的。
还是再观望观望，假如你再待上一年，还是这样说的话，那才能说明你是真的对公司的情况比较了解了，那时再走也不迟吧！

只要沉下心去学习就一定会学到东西。现在的建筑工程大体上都是这种模式，耐心点，不要浮躁，适应一段再做决定！