怎么煮薏米会烂点啊

煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.

放点碱

先洗一下然后用水浸泡好～第二天将浸泡好的水和薏米一同加入压力锅中煮粥～既不失营养又容易烂～

一是在煮薏米之前要泡米（2-3小时，凉水）；二是煮薏米的时间要长一些（可以在水里加一点点碱面）；三是要想省火就用高压锅煮（不过煮出的米不太香。