怎么做玉米浓汤？

方法一

　　红萝卜（切小丁） 1/2杯 水 2-3杯

　　美芹（切小丁） 1/2杯 玉米粒 1杯

　　洋葱（切丁） 半粒 盐 少于1/2茶匙

　　马铃薯（切丁） 2粒

　　美香菜或法香菜（切末） 随意

　　※玉米酱（玉米粒+半杯水有果汁机打）

　　※腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水有果汁机打)

　　作法：

　　1、水倒入锅中，将洋葱、西芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。

　　2、另一粒马铃薯丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。

　　3、待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。

　　4、最后起锅前再加入香菜。

　　方法二
　　法式玉米浓汤

　　[原料/调料]
　　奶油 50公克
　　低筋面粉 50公克
　　高汤 1公升
　　玉米酱 200公克
　　盐 适量
　　胡椒粉 适量
　　牛奶 适量

　　(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
　　(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
　　(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
　　(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
　　(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
　　(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
　　(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
　　(起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

　　方法三

　　浓稠的玉米浓汤： 准备材料： 高汤： 内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ） 火腿 (切细丁) 鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁） 蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳） 鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以