蜜汁腐竹叉烧如何做？

原料：

叉烧肉 100克 干腐竹 200克 青红辣椒 各一只 葱 一棵 蒜 2瓣 姜 4片

调味料：

盐 酱油 糖 蚝油 高汤

做法：

1 叉烧切片 ，青红辣椒切长条，葱切段，蒜切片，把干腐竹掰成段

2 炒锅烧热放油，7成热时放入腐竹炸成金黄色，捞出沥干油放入清水中5分钟

3 锅留底油烧4成热，放入葱姜蒜爆香，加腐竹，调入酱油，盐，糖，蚝油，高汤翻炒均匀

4 加入青红辣椒和叉烧炒匀即可