西红柿炒鸡蛋怎样做不出水？

相信我~不要买那种软趴趴的西红柿~找些稍微生一点的西红柿~然后切完放一会~让水分多多少少的蒸发~然后炒的时候时间要控制好~并且~出锅的时候再放咸盐~还有就是稍微多点鸡蛋~这样就好弄了哦~呵呵~
希望我的回答能够帮助到你哦~
刷~流星！~

西红柿本身就是含水量很丰富的，你要炒成完全干的没可能~~~但是也不至于像西红柿鸡蛋汤一样吧？？？

我炒的时候西红柿也是切片的。西红柿一定要找摸起来稍微硬一点的，那种比较健康的西红柿~~~打鸡蛋的时候往里面加一点点盐，油热了以后先倒打好的鸡蛋下去炒，要注意的是油要合适，西红柿下锅以后水很容易出来，如果油再多了里面的汤就会多了。鸡蛋翻炒两下，炒散了就倒西红柿，注意掌握火，到西红柿的时候可以把火关小一点，把西红柿和蛋炒在一起后再开大一点的火，不用一直翻，一直翻来翻去容易炒久了鸡蛋变黑。你自己觉得差不多了就撒点盐翻两下撒点葱花就搞定。

我是这么做的，做出来的西红柿鸡蛋跟外面的差不多，没有完全是干干的，汤汁总是会有一点的

不要先放西红柿
因为先放的话，会编出很多水份来
先把蛋炒熟再放西红柿，时间越快越好。
这样最有营养

我喜欢吃有点水的，所以试过很多种方式

我是先把蛋炒一下，嫩黄的时候盛出，再倒番茄进去稍微编一会再倒蛋就去的

其实要想番茄不出水，只要微编一下就没事了。这是关键

哈哈这个我有经验，我也是最近才研究出来的 第一 鸡蛋煎熟以后先盛出来放一边，注意不要太熟 ，因为一会还要再放到锅里 然后就是油不能太少 否则太酸 水也会很多 接着就拿硬一点的西红柿切好 最好用糖在冰箱里腌过一个小时 这样你拿出来的时候可以把西红柿汁先喝掉 然后用急火快炒 再把鸡蛋放进去捣碎其他就按平时那样就行了 绝对没什么汤 我以前和你状况差不多 后来请教了一个师傅就好很多了

你把那个西红柿和蛋弄在一起搅匀了，然后火要大一点，油多点，

一定要把油烧到那种快出烟的感觉了，然后把那个倒下去。

绝对的不会出水，呵呵，` ` 我还第一次听说，炒那个会出水呢。