学生在校上课时摔伤请问学校和老师是否有责任

有相当的责任！尤其是体育老师，在上课的时候他应对学生有临时的监护权和管理权，所以体育老师应当负较大的责任。请您去找当地的教育部门或学校协商。
您家的孩子上学的时候学校没有给孩子交保险吗！如果有保险的话保险公司也应当理赔。
如果不行的话就请您去找当地的律师吧

学校会办理这个保险的，不能直接怪老师，，，老师才一个人，学生上百个，怎么管哦，，，你应该找学校，，，

当然有责任了，具体的事宜，你可以去找律师咨询一下

如果是意外，学校负担医疗费。如果是过失，还要赔偿其它