我开始要自己学做菜了～～可是一个也不会

http://bbs.meishichina.com/thread-31521-1-10.html

网站上面有很多。 而且都很家常。

新浪美食频道蛮多的。

我个人推荐几个简单的菜肴。

茄汁煎蛋

鸡蛋2个

番茄酱

鸡蛋打匀，加少许油跟黄酒，这样去腥。

大火烧开油，尽量多方一些油。

将蛋炸成金黄色，然后浇番茄汁食用。

豆豉鸡翅

鸡翅 半斤

豆豉酱适量

糖

酒

老抽

生抽

姜末

鸡翅斩成小块，加酒，糖，豆豉酱，姜末，老抽，生抽拌匀。

放入冰箱一晚。

隔天，隔水蒸熟即可。

爽口拉皮

黄瓜

蒜

白醋

盐

糖

东北大拉皮

拉皮切开，加黄瓜丝，糖，盐，白醋即可。

最简单的炖排骨

排骨

老抽

冰糖

生抽

草果

八角

大料

陈皮

黄酒

排骨抄水，去除血水。

将所有配料放入锅中，放排骨，然后加水直至漫过排骨2厘米处。

开锅后，小火炖制，汤汁被吸收的差不多的时候就可以了。

绝对无油烟的一道菜。

具体的你如果感兴趣可以找我个人联系。

做肉类