什么物质使辣椒更辣

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 11:07:03

辣椒越烫，感觉越辣。加入生姜、大蒜之类，会使辣椒更辣。另外，先吃甜食，再吃辣椒，也会感觉更辣。

热水

滚油

这是四川很多卖凉拌菜的小摊贩的秘诀：加洗衣粉。
虽然很有效，但是建议别采用
你嫌辣椒不辣，就去买辣味浓的辣椒，如贵州的野山椒、七星椒等