番茄炖牛肉的牛肉用哪里的?

牛腩，牛肩，其实炖菜，无所谓哪一块，你用牛里脊，也可以，就是浪费了点。

牛腩,大概是牛腰附近的肉,比较容易烂和进味.

牛腩

牛南

呵呵都是南方人叫牛腩！！说白了就是牛的里八条肉！就是牛的五花肉！这个肉有很多筋！最适合炖！千万不要里脊肉全是瘦肉 顿起来汤没油！肉发硬 不好吃！！里脊肉适合切片吵着吃！！

番茄炖牛腩