没有跟公司签订任何合同，带走客户自己做，原公司能制约到吗？

按照正常情况来说，只要不涉及商业的一些机密的就没有什么问题。
假如你的这种情况在国外的话就有可能产生一些问题，在国内很难做出界定，就算他去告你，就像你说的，你又没有签任何协议，也难以证明你们有任用关系。
但是你他也可以拿你的工资记录和银行流水给以证明。
我只是说，想你这样的情况实在是太多了，公司没有办法也不会花这个精力去起诉你的，这对于他们来说价值似乎不大！

双方没有任何约定，想去上诉什么的，几乎是不可完成的任务。放心吧，白道该公司是一点办法没有，你关心一下其它手段吧。

没签劳动合同就不受法律保护,至于你现已离开公司你怎么做公司无权干涉丫