烧茄子如何烧出硬皮

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 08:52:25
谢谢！

去掉皮之后切成菱形块,最好打上花刀(不要切断那种);炸的时候裹上生粉就可以了!(不要加水的，直接裹）
生粉就是类似于淀粉的一种东西,卖调料的地方就有!

炸一下