熬中药,是不是非得使用罐子熬才可以,谢谢了

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 01:55:24

一般来说,煎中药要用砂锅、瓦罐,这是因为它们性质稳定,不容易与药物起化学反应。另外,它们传热慢、受热均匀,不容易煳锅。

如果家中没有砂锅、瓦罐,也可用搪瓷器皿或不锈钢锅,但严禁用铁器。

因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀,以及导致药效下降或药性改变,因此不适合用来煎中药。

您好,现在回答您提出的问题.
熬煮中药用具,一般用陶瓷,搪瓷,砂煲,瓦罐,不用铁器,
因为中药多数含有蹂质,苷类等成分,遇铁变黑,变绿,或
其他化学变化,影响汤剂的质量和疗效.因此最好用这几
煎药器熬煮为好.罐子如有盖可避免挥发油的挥发,减少
有效成分的损失.其他铁器,吕器,铜易氧化,破坏药质量,
绿,铜会增加金属的含量,对人体有害.
您提出的问题回答完毕,谢谢.

也可用电饭锅,我就一直用电饭锅煮,省事,药效也不会损失多少。
我问过中医,他说没关系的。

是的。这样能把药物的有效成份熬出来