各种肉丸的调味材料

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 19:30:01
我想自己开间小店，我想知道牛肉丸、鱼丸等各种丸用水汤过后蘸一些什么吃好，点样做的调味材料，例如：蘸一些茄汁等。谢谢！
我只是想知道蘸各种肉丸用什么汁吃好吃，点做的

烧烤汁，辣酱，豆瓣酱，黄酱，泰式甜辣酱，清汤，麻辣酱，都可以啊

买本<厨师必备>------对外贸易教育出版社

找我们客家人的做的肉丸最好，脆，弹性好，当然要找对我们客家人，就连潮洲的肉丸也是我们人传过去的，，，不过这些是商业秘密呀，没有免费的