盐有咸、淡吗？

自然界的盐 肯定不会一样的 盐不光是氯化钠NaCl 还有好多化学上指的盐 比如硝酸钠 硝酸镁 这些化学上的盐 有的是甜味的……
比如四川的井盐 从盐井里抽上来之后 还得用锅煮 这个过程就会生成硝酸镁 硝酸钠 所以 有的老盐工说 四川的井盐是甜的 不过现在那些井盐 基本上都完蛋了 好像是采空了吧 反正井盐现在找不到了

如果你说的是国家统一售卖的那种盐 应该味道不会差太多的 要不就是你感觉极端敏锐 要不就是你味觉失灵了……

1，比较方法问题，两者条件并不相同。感觉到的咸味是纳离子产生的。就算两种盐纳含量相同，但由于比较时条件不同，比如这个水解的多些，那个少些；这个溶解后水溶液中水多些，那个水少些；甚至这个接触的舌头部位对咸味比较敏感，那个比较不敏感等。

2，不同产地、不同厂、不同工艺的盐的种类和成分不同，影响味道。实际产品有低钠盐（把钠离子减少而以钾离子来代替），高钾、富硒、加碘，保健盐等；成分也不同，除了氯化钠，也有钾、碘、锌、硒、抗结剂等成分。 产地有海盐、湖盐、矿盐、井盐等，成分也不尽相同。

我们所说的盐是平时吃的食盐——氯化钠
如果是亚硝酸的说会淡一些。
也有的盐是酸的，如磷酸钠，属于钠的磷酸盐。
甚至也有甜味的盐：糖精钠（糖精）。
鲜味的盐：谷氨酸钠——1种氨基酸盐，用于味精

哦 大多是感觉的问题
应该不会很大变化的