菠菜汤加什么去涩

菠菜是因为草酸太多所以才会涩，做菜之前先把菠菜用水烫一下，把菠菜的草酸挤出去再煮汤就不会涩了，而且这样吃还健康。菠菜的草酸会和钙结晶吃了不好，所以一定要把草酸事先烫出去，烫完之后还可以用手再挤一下。重新烧锅水再做汤就可以了。

1 菠菜烫掉一遍。去除草酸。
2 最后滴几滴麻油。减少涩的味道。

你好：做菠菜汤的炸锅的时候放一点料酒，就会去掉涩味。而且菠菜会更加的碧绿。

菠菜在你炒的时候，在锅沿加点儿醋，或者加点儿糖

我上次在网上看到的，加一点点白酒，就是烧草头用的那种，试试了，结果真的一点都不涩嘴了。而且不会黄掉