绿豆和蛤蜊能一起吃吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 20:41:21
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速速回答,高分悬赏

-_-~~竟然有这么巧的题。。。。

我今晚吃的 是绿豆芽菜蛤蜊汤
我特别喜欢吃,有机会尝下~
我家是这么做的:
把蛤蜊肉、冬瓜和生姜放进煲内,加入清水),先急火,差不多的时候,改为慢火半个小时,再加入绿豆芽和豆腐,煲一会,再加适量食盐和生油便可。

补充:绿豆芽菜蛤蜊汤清润鲜美,具清热解暑、利水消肿的功效,同时亦有减肥瘦身的作用。蛤蜊为贝壳类海鲜,俗称青蛤、文蛤,似蚌而圆,具养阴生津作用,肉质鲜美,被称为“天下第一鲜”,江苏民间有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。