生物小问题....

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 09:05:31
为什么维生素D也是脂质？而磷脂在人和动物的脑，卵细胞，肝脏以及大豆的种子中含量丰富？为什么纤维素很难被人体消化？是和其结构有关吗？

维生素D为固醇类衍生物。固醇是脂类，所以VD也是脂类！
磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂。磷脂主要存在于细胞的各种生物膜上。所以活力越强的细胞，细胞数量极多的脏器就会含有较多的磷脂。
纤维素大分子的基环是D-葡萄糖以β-1，4糖苷键组成的大分子多糖。人体消化道内没有可以分解纤维素的酶。所以不能消化。不是和纤维素的结构有关。而是缺少了相应的酶。不过纤维素的结构确实比较稳定。即便是食草动物对纤维素的消化也不是很好。

是脂质 类固醇

有卵磷脂 这个问题是什么？ 选卵

人体无纤维素酶

结构有关糖苷键为1-6 人体没有此酶