菜市场的饺子皮容易煮烂怎么办

是不是你包饺子的时候，往皮儿上抹的水太多了，或者是饺子馅儿出的汤太多了，我家经常买现成的饺子皮包饺子，但是，我还是喜欢自己和面，毕竟，自己和面，面的软硬程度，由自己掌握啊。

换一家卖饺子皮买呀。而且，菜市场出售的饺子皮肯定是要沾水才能捏紧的，面的筋道是绝对不可能和自己和面比较。如果自己不乐意和面，那你就只能将就了哦。

没招儿，就得自己擀皮儿。

饺子下锅前水里放点盐，再不行就是皮太差劲了