请教一下，芹菜叶子怎么做菜？愁。。

芹菜叶是我很爱吃的东东哦！

如果你买的是那种细小的芹菜就很简单，在芹菜上面不用摘掉，放点香干丝（或肉丝）一起炒，很香的。现在是夏天，叶子可能比较老，要把部分老叶摘掉。
如果你买的是西芹，那叶子最好摘下单独炒，我个人是很喜欢吃的，你可以试试。

芹菜叶片一般不怎么好吃，可以先用盐染一下 然后剁碎 用手挤出汁液 不要小看这汁液 可以在和面的时候加在里面 做出来的面条会是绿色的 有芹菜味 可以降血压 还有就是 把油烧上六成热 在芹菜汁里面加少量的淀粉 油炸 炸出来一粒粒的 放在蛋汤里都很好吃 不过炸的过程比较难控制 还可以用芹菜叶子做陷 包饺子 方法都是自己琢磨的 你自己琢磨下 可能有更好的吃法