能用咖啡烧菜吗

我只是在香港吃过一种叫咖啡骨的.

搜了一下,这个差不多,你参考一下喽:

http://gzdaily.dayoo.com/gb/content/2005-09/03/content_2206667.htm

飘香咖啡骨
浓郁特色的菜式，在猪脊排的腌制、烹饪时采用意大利特浓咖啡，最后把咖啡豆深度焙烘酥脆出香，撒在其上，咖啡骨鲜嫩与咖啡豆的浓香，再搭配一杯有咖啡香味的黑啤酒。

没听说过

应该可以吧。没分

自己创造一个嘛