求解高中有机化学题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 22:17:00
某天然油脂10g，需1.8gNaOH才能完全皂化。

又如油脂1kg进行催化加氢，消耗12g氢气才能

完全皂化，试判断1mol该油脂分子中平均含有

碳碳双键数为 （ ）

A.2 B.3 C.4 D.5
有（1-2个答案）

法一:1mol油脂里就有3mol酯基，完全皂化需要3mol NaOH.
10g需要1.8gNaOH,1000g需要180gNaOH,就有4.5molNaOH,就有1.5mol油脂.
消耗12g氢气,为6mol. 所以1.5:6=1:4,1mol油脂里有4mol双键.

法二:1mol油脂里就有3mol酯基，完全皂化需要3mol NaOH.
10g需要1.8gNaOH,则1mol油脂的相对分子质量为2000/3.
1000g则有1000/(2000/3)mol=1.5mol.消耗氢气12g,为6mol,1.5:6=1:4
1mol油脂里有4mol双键.
所以选C

C
1mol油脂里就有3mol酯基，完全皂化需要3mol NaOH.
10g需要1.8gNaOH,1000g需要180gNaOH,就有4.5molNaOH,就有1.5mol油脂.
消耗12g氢气,为6mol. 所以1.5:6=1:4,1mol油脂里有4mol双键.