土豆泥中的鸡汤可以换成其他的吗

放点板栗会好吃点。

先来看看做法

鸡汁土豆泥
第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。

第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（或玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。

第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好

所以鸡汁可以随意换成自己喜欢的汤

鸡精兑热水就可以
如果没有鸡精 其实温水也可以
因为那个味道很淡的 主要也不在那上面
自己家做饭哪有准备高汤的

你直接去附近卖牛肉汤，混沌（老母鸡），川味面条（老母鸡），的要点老汤就是