生日蛋糕里的面包怎么做啊?急急急急急

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 19:41:24
生日蛋糕里的面包要怎么做啊。?
蛋糕底....
我们家里没有烤箱...

生日蛋糕里的面包???
话说蛋糕里怎么有面包呢??
不知是否在说"蛋糕底" 就是[在"蛋糕底"上涂层奶油或忌廉 然后就成了蛋糕了 ]的那个蛋糕底
如果是的话 很简单
市面上很多卖蛋糕粉的 (傻瓜式操作)把粉调水之后放入烤箱就好了
或者 如果不一定要自己做也行 蛋糕店也有卖的 (通常都是三角形一块那样买的) 你就跟老板说要海绵蛋糕或者是说问问买来做蛋糕底 老板会知道的!

哪是蛋糕,不是面包
方法:
1.将蛋黄和白糖纳入不锈钢盆中,用打蛋器搅打至白糖溶化且蛋黄液呈乳白色时,再分多次加入色拉油和清水搅拌均匀,然后放入过筛后的面粉、泡打粉和精盐,轻轻搅拌均匀。
2.蛋白和塔塔粉纳入不锈钢盆里,用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时,下入白糖,继续搅打至蛋白呈软峰状(即蛋白膏的峰尖挺立不下垂)并硬性发泡。
3.先将约1/3的蛋白膏倒入蛋黄糊里轻轻搅匀,再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀。
4.将混合好的蛋糕糊倒入模具中并刮平,然后放入炉温为上火180℃、下火150℃的烤箱内,烘烤约40分钟,烤熟即取出

你可以上百度搜 生日蛋糕制作视频 有很多可供你参考。

那玩意儿叫蛋糕胚!
一言难尽,懒得说,打字太多了