用过微波炉做过生日蛋糕的进

我用的材料是低筋粉 千万别用普通面粉加玉米淀粉 我做过其实和馒头一样
还是低筋粉出效果 一般佳世客 沃尔玛都有卖的 鸡蛋最少也要三四个吧 现在要说关键部分了 有的蛋糕 比如说戚风 就要蛋清蛋黄分离 先打蛋清 最好是买个电动打蛋器 因为我之前用筷子或者是普通打蛋器打一个小时都不出效果的 最好还是买了电动的 确实好用啊 买个小型的就好 把蛋清打的像奶油一样后 把蛋黄 牛奶 泡打粉 低筋粉 砂糖 可以放点油 我跟人觉得什么食用油都好 兑在一起 开始搅拌 均匀后 把三分之一蛋白放入刚才搅拌的面糊中 搅拌搅拌 再把面糊全部放入蛋清中 搅拌搅拌 均匀后 放入模具中 震下模具 让气泡出来 最后放进微波炉就好了 一般十几分钟或者不到十分中就好了 要加盖哦 牛奶 奶油要适量添加 因为那样才能烤出香味的 哈哈 模具一般卖烤箱微波炉的地方都有 再就是卖厨具的地方都有的 做好滴能拖底的 这个我说也不知道怎么说 你用习惯了就好了 记住 很少有一次就成功的 不一定每个人的做法都一样 每个人都有每个人的做法 只要好吃自己喜欢就好了

现在人们的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。

有了，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，你值得一试，非常好吃。真的。

里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.

蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法

1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净

2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄

3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.

原料

鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克

做法

1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克

2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.&nb