做冰蓝莓芝士蛋糕时遇到问题!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 13:14:26
我在做冰蓝莓芝士蛋糕的时候是不是因为打的时间太多了啊?打好的东西上面都出现了白点。。。。前两次做的时候都没有出现这个问题啊??浓度好像也有点变稀了。。这个样子还可以吃吗?
可能是芝士块,
做芝士蛋糕要拿个网筛把奶油芝士压滤过,
这样搅打的时候才能均匀(不沉底、不结块)
白点?什么样子的?是不是温度高的把奶油弄泡了
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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 13:14:26
可能是芝士块,
做芝士蛋糕要拿个网筛把奶油芝士压滤过,
这样搅打的时候才能均匀(不沉底、不结块)
白点?什么样子的?是不是温度高的把奶油弄泡了