泰兴明发员工社保缴纳状况及工资发放状况

我是明发油脂泰兴有限公司的一名员工，明发油脂泰兴有限公司不按照国家法律规
定计算员工加班费，每月的加班时间严重超过劳动法的规定
第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不 得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
但是，公司生产部的员工每周每月无休息日，（有事可以请假），正常情况下工作时间都是上满满月。员工的社保缴纳情况：
1. 按公司行政部主管说，员工和公司各承担一部分的比例，但是，在合同附件中体现出来的员工所缴纳的社保全部全都是从员工的工资中扣除的，没有体现在公司为员工缴纳的部分；公司每月发放工资时，无工资明细给员工，致使员工不清楚工资所扣部分。
2. 用人单位安排员工加班应该是按照国家法律规定支付相关加班费的，在《泰兴市劳动和社会保障局文件>>中规定,泰兴地区的月最低工资标准为590元/月,但是公司支付加班费时却按420/月的基数计算加班费,而且没有据实根据员工的加班时间计算加班费(预先支付员工的加班费 360元/月)
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
但是，公司在这方面并没有这么做。
以上，请各位坛友告知如何做才能得到我们应得的合法权益。各抒己见！！！感激不尽！！！

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