西葫芦虾仁包饺子，怎么和馅儿？

西葫芦剁碎放点盐腌一下,挤干净水分,虾仁切成一厘米的段,不要切碎,不好吃,再加猪肉馅,然后葱姜末加一点,鸡精,一点点盐,打个鸡蛋也可以,搅匀就可以了

方法：
1、西葫芦用盐腌一下，挤干水份，剁碎，备用；
2、虾仁：包的时候直接放入馅中，或者切丁，剁碎也可以，就是吃不出味道了；
3、猪肉剁碎，加料酒去腥，放入西葫芦、虾仁，最后加上盐、葱、姜末等（按自身口味决定），拌匀即可。

1.西葫芦放盐剁碎，挤干水分
2.虾仁要切碎
3.两样放在一个盆中，加入葱末、姜末、少量油、盐，（如果喜欢放点花椒粉也可），拌匀