在家怎么做扇贝

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/19 16:39:01
我想在家做扇贝 我家有炒勺和微波炉 简单的做法指点下 谢谢了

[1] 在超市买回来的冰冻后的扇贝.自然化冻后,洗去扇贝上的鳃和脏,

[2] 扇贝做法多种多样,烧烫炒菜都可以, 一般最常见的是蒜蓉蒸扇贝了.

原料; 扇贝,蒜头, 粉丝, 耗油

做法; [1] 将蒜头切碎[一般5-8颗蒜头就ok了] 放入小碗里, 加少许盐,鸡精 ,耗油拌匀.

[2] 将粉丝用热水泡开后也切碎,

[3] 将扇贝肉和扇贝壳洗干净, 在扇贝肉上撒上少许切碎的粉丝,浇上蒜蓉汁.

[4] 放入锅里隔水蒸5-8分钟样子即可,若你想让扇贝更好看更诱人食欲的话可以撒些青红椒碎粒点缀.