什么食物里富含有维生素A和C(简答)谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 00:19:16
还有维生素E

维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼籽、全奶、禽蛋等;植物性食物提供维生素A原胡萝卜素,主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜水果中。

动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中

(能够直接被人体利用的维生素A)

红心甜薯,菠菜,胡萝卜,胡桃蒲公英,南瓜,绿色菜类
(维生素A原)
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维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其它绿色部分均含有维生素E。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR-α-生育酚,而玉米和大豆中主要含γ-生育酚。

猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。 鱼肝油也含有一定的维生素E.
在食物中分布广泛,菜籽油是主要来源
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人体内不能合成维生素C,因此人体所需要的维生素C要靠食物提供。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。

樱桃>番石榴>红椒>黄椒>柿子>青花菜>草莓>橘子>芥蓝菜花>猕猴桃

其实食物也是分阴阳五行的
一般颜色比较暗的都是偏寒性食物含有高蛋白质、高脂肪等.
颜色比较亮的食物大多都是偏热性食物含维生素比较高的.