海南产的月饼与广式月饼有什么不同？

皮不同,馅更不同了,琼式月饼皮与馅搭配合理，不像广式月饼那么薄皮，所以“饼味”特别突出，适合海南人的口感；而且低糖、低脂肪；再就是装璜简洁，货真价平。如同样一盒精装五仁月饼，广式月饼定价88元—128元之间，而琼式月饼只在25元—35元之间。
琼式月饼厚皮、低油、低脂含量，带来的一个实际问题就是保质期较短；再就是不追求高档用料，不过分装饰、包装，尽管贴近大众需求，却不能满足时下流行的送礼之风。